18 décembre 2009
Mari, t'es la meilleure !
Hier soir, je suis rentrée pas trop tard à la maison pour éviter les glissages sur les trottoirs et donc j'ai pu enfin me lancer dans la fabrication d'une soupe de potiron !
J'ai suivi la recette de Mari : une tuerie !!! Je me suis régalée !
Pas de photo du résultat final digne de ce nom en revanche, mauvaise lumière...
Mais je vous conseille cette recette :
- on épluche le potiron (moi j'en avais un quart), on le coupe en carré, idem avec quelques carottes.
- on met tout ça dans une marmite, on recouvre d'au, on assaisonne : sel, poivre, paprika, muscade pour moi, je n'avais pas de curry...
- à 20 minutes de cuisson (moi j'ai attendu au moins 30 min), on mixe le tout avec une briquette de lait de coco...
- et là régalade !!!!!!!
Ma marmite étant énorme pour moi toute seule, j'ai mis le reste dans une thermos qui va me suivre au bureau aujourd'hui !
27 novembre 2009
Rendons à Pierre ce qui est à César
Les macarons offerts virtuellement à ma cousine pour son anniversaire viennent de chez Pierre Hermé et non de chez LADUREE !
Si l'un ou l'autre veut m'envoyer des boîtes à tester pour que je comprenne la différence, c'est évidemment sans problème, je me dévouerais pour la Cause ! ;-)
22 novembre 2009
une recette réussie, chouette !
Déluge de pluie en fin de matinée, envie de rester au chaud et même de cuisiner, c'est parti !
Tatin d'endives
(recette* vue dans les fiches cuisine du ELLE de la semaine dernière, vous savez, celui où on nous avait promis un CD de Julien Doré...)
Un délice !
Bon n'allez pas penser : recette de légumes = régime !
Parce que pour arriver à ce résultat de caramélisation topissime, faut du beurre et du miel les amies ! ;-)
* des endives, du miel, du beurre, on fait dorer dans une poêle, pendant que le four chauffe, puis on répartit ces belles endives dorées dans un moule à manqué, préalablement beurré (j'ai mis un peu de cassonade au fond), on les recouvre d'une pâte feuilletée et zou au four pendant 45 min thermostat sur 230° (moi j'ai arrêté le four au bout de 30 min car la pâte était bien dorée déjà) et voilà !
En parlant de recette, quelqu'un aurait-il une recette facile pour faire de la soupe avec du potimarron ?
Merci !
15 novembre 2009
c'est pas l'tout !
Regarder, regarder, c'est bien beau mais y'a la soupe de la semaine à faire !!
03 octobre 2009
5 fruits et légumes par jour
En ce moment, on cherche tous à manger des fruits, des légumes, des vitamines quoi pour lutter contre les méchants virus qui rodent !
C'est l'occasion de découvrir de "nouveaux" produits.
Je craque pour les pépites de fruits Na ! découvertes sur une aire d'autoroute au retour de vacances et retrouvées chez Carrefour.
Pêche, framboise, fraise et cassis, miam !
J'aime beaucoup aussi les jus de fruits et légumes de chez Monoprix !
19 août 2009
Corsica for ever
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Quel délice cette coppa corse !
Avec une salade d'haricots verts (bon OK en boîte), parfait !
Merci la C'family pour ces jolis souvenirs !
La magnet est terrible avec son van WW et le scooter !
Merci encore !
16 août 2009
chaleur sur la ville
Histoire de continuer dans les couleurs de l'été : déjeuner dominical orange, vert, rouge, rose...
Brochettes de crevettes du rayon poissons de Simply, salade fraîche et framboises du jardin en feuilletant Des amours de maison, livre IKEA acheté pendant les soldes...
35° à l'ombre
Hier soir, petite dinette à la maison avec une amie sous le signe de la couleur et de la fraîcheur !
Gazpacho (Monoprix), méli-mélo de melon, mozzarella et avocat (recette Marmiton*), assiette gourmande composée de sorbetmandarine/kalamansi (Monoprix), de mini cannelés (Monoprix), de mini LU au beurre salé (Simply), de calissons du sud (cf. post précédent), et de bouchées choco glacées avec coeur sorbet exotique (Monoprix) ...
*Préparation : 20 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 melon bien mûr
- 1 avocat
- mozzarella (achetée en petites boules)
- olives noires
- tomates cerises (facultatif)
- graines de sésame (moi c'était des graines de lin)
Sauce :
- un citron vert
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- fines herbes : aneth, ciboulette, persil plat, cerfeuil...(moi c'était persil plat et aneth)
Préparation :
Préparer des petites assiettes individuelles.
Former des boules à l'aide d'une cuillère parisienne avec le melon et l'avocat.
Les disposer joliment dans les assiettes avec les boules de mozzarella.
Parsemer les olives noires dénoyautées et coupées en fines lanières.
Assaisonner en mélangeant au préalable les ingrédients de la sauce.
Parsemer de graines de sésame.
Eventuellement, vous pouvez ajouter quelques tomates cerises ou disposer les boules sur de la salade en chiffonade (coupée en lanières). (moi c'était lit de roquette)
06 août 2009
c'est la fête !
Ce soir, si vous me cherchez, vous me trouverez chez le monsieur bleu et jaune à déguster des écrevisses !
Eh oui, ce soir, c'est le dîner des écrevisses !
Petit point tradition suédoise :
La fête des écrevisses, début août, est souvent aussi un adieu un peu mélancolique au bref été suédois.
Devant le risque de voir disparaître l’écrevisse de rivière suédoise, la pêche a été réglementée à la fin du XIXe siècle. Elle était autorisée à partir d’août pour quelques mois. L’écrevisse est devenue un produit rare et c’est ce pourquoi chaque saison de la pêche à l’écrevisse était marquée par la célébration. Ceci est d’autant plus vrai de nos jours, cette fête est si appréciée en Suède que toutes les vitrines des magasins sont décorées avec des écrevisses…
Au programme dans votre magasin, une découverte de la tradition suédoise, une dégustation savoureuse à des tarifs uniques et plein de festivités !
Un menu adulte Adulte à 5€ pour les membres IKEA FAMILY et 10€ pour les non membres vous est proposé. Il sera composé d' : Écrevisses, pain, beurre, fromage, gâteau Daim, bière*, et un aquavit*.
Nous vous proposons également un menu enfant à 1€ pour les membres IKEA FAMILY et à 2€ pour les non membres. Il sera composé de : Boulettes de viande, frites, boisson 20 cl, et un yaourt.
Je vous raconte tout ça demain !
édit du 7 août :
c'est chouette la fête de l'écrevisse !
Rien à dire côté marmite d'écrevisses ! Un régal !
Mais le côté festif était peut être décevant : des lampions et des drapeaux certes, mais il manquait de la musique un peu typique de ces fêtes en Suède par exemple ou alors de la déco...
Bon c'était la 1e édition de notre IKEA ouvert depuis peu, ce sera mieux l'année prochaine, pas de doute !
désolée, Picasa ne dépasse plus le stade de l'ébauche et plante mon ordi en plus...
Je vais le désinstaller encore une fois pour voir...
arghhh
05 août 2009
silence, ça murit !
Demain, je mange des framboises... du jardin* !
* petite précision d'importance : n'allez pas croire que je passe mon temps à piquer chez les voisins, celles-ci sont à MOI ! lol
