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13 avril 2008

gourmandise

Crumble poire/chocolat
Vive ma gazinière !

collage15

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 poires
- 125 g de chocolat noir
- 120 g de farine
- 50 g de cassonade
- 100 g de beurre 1/2 sel + 10 g pour beurrer le moule
- 15 g de poudre d'amandes


Préparation :

Mélanger, la farine, le beurre, la cassonade et la poudre d'amandes jusqu'à obtention d'une pâte sableuse. Mettre au frais pendant 30 mn.
Beurrer un plat à four et y déposer les carrés de chocolat. Ebouillanter les poires 20 secondes, les peler et les couper en quartiers. Les placer sur les carrés de chocolat. Sortir la pâte du réfrigérateur et la répartir sur les poires et le chocolat.
Mettre au four à th°C 6-7 pendant 30 mn.
Servir tiède.

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Commentaires
M
Une valeur sûr le crumble...jamais déçue
O
j'en ai pris notes !!!
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